今年は、６月のヘルニアに始まって、病と痛みとの戦いの年でした。
あ、でも、今年だなぁ、初めて日本人のスキーツアーの通訳をさせていただいたのも。
あああ。
厄年、ってよく言うけれど、昔の人は、かしこい、ね！
正に自分の無力や、友人、家族のありがたみを痛感した一年となりました。
これからウィーンへ列車で行き、３泊だけですが、少し違う空気を吸ってきます。
ウィーンの年末年始は、これまた一年のメインイベントの様なので楽しみ。（寒さで腰痛が悪化しない程度に、ね！）
ブログに来てくださる、覗きに来てくださる皆さんにも、沢山の幸せと、笑いがやってきますように…
感謝の心を込めて：
ハイジ from Salzburg
あ、でも、今年だなぁ、初めて日本人のスキーツアーの通訳をさせていただいたのも。
あああ。
厄年、ってよく言うけれど、昔の人は、かしこい、ね！
正に自分の無力や、友人、家族のありがたみを痛感した一年となりました。
これからウィーンへ列車で行き、３泊だけですが、少し違う空気を吸ってきます。
ウィーンの年末年始は、これまた一年のメインイベントの様なので楽しみ。（寒さで腰痛が悪化しない程度に、ね！）
ブログに来てくださる、覗きに来てくださる皆さんにも、沢山の幸せと、笑いがやってきますように…
感謝の心を込めて：
ハイジ from Salzburg
久しぶりに、友人のアンディと、街でホットワインを飲みました。
アンディは、元 RedBullのアイスホッケープレーヤー
今は、Kufsteinという、チロル地方の２部リーグに移り、優遇の良さを活かして、同時にＩＢＭでも働くマルチな方です。
そんなアンディと、RedBullの地元、ここザルツブルグを歩くと、あちこちから声が：
「おい、アンディ！」
そう呼ぶのは、モーツァルト広場で、子供達にアイスホッケーを教える、RedBullのアイスホッケートレーナー。
おおおお！５歳やそこらの子供達が（女の子も！）特訓を受けているではありませんか！
カナダからやってきているそのトレーナーは、すかさず、
「あの子が、フットワークいいんだ・いい選手にそだてるぞ！
」と意気込んでいました。↓
それにしても、声を掛けてくる、アイスホッケー関係者はほとんどカナダ人…
こんなにカナダ人が、（私みたいに）ひっそりと、この街に、肩を潜めて生活しているとは、しらなかったわ〜
びっくりハイジ
こちらザルツブルグは、もう冬真っ盛り。
私の大好きな街、ガスタインにも、ヨーロッパ中からスキー客がやってき始めました！
↑
毎週、大量の北欧のお客さんをバスで運んでくる、ノルウェーの会社も、今日から大忙し
腰を悪くしている私は、スキーを断念？して、初めてクロスカントリーにトライしてみることに。
曰く、まっすぐに動かす（動く）だけだから、腰に負担が少ないのだそうです。
↑ほら見て！スキーより、ずっと、板が細くて、軽いんです
ハネスという、実はいつもお世話になってるルイジの知り合い（推定４０歳）から、個人レッスンでコツを習ったら、イザ
永遠と続くかのような、雪道をひたすら進みます…
雪の景色を、のんびり、ゆっくり、マイペースで楽しめるのが、クロスカントリーの醍醐味。（ノルウェーからやってきました）
でもね；
その日のうちに、腰痛が、良くなっていた腰痛が、劇悪化してしまい、今は”ぎっくり”状態なんです…
ふぅ。
今年の冬は…どうなるか、どうするか…
腰痛ハイジ
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今年で3回目となる、ザルツブルグでのクリスマス。
今年は、なんだかクリスマスマーケットを訪れるほどの気分もなく、せっせと、例年のごとく、手作りクリスマスカードへと没頭しました。
日本で買ってみた、切り紙の本をお手本に。
日本の本屋さんでは、結構切り紙のハウツー本が流行っていて、眺めてみると、素敵〜〜〜
日本人ならではの、日本文化をカードに込めたい…そう思い、せっせと、渋谷のロフトで、日本和紙を買い集め、2日ばかりカード作りに励みました。
その時の気分で、自分なりにアレンジ！（というか、マニュアルどおりに動かないのが、私の性格？！）
寮のお掃除のおばちゃんら、寮長、スキー仲間、仲良しの友達…
切り紙って、面白い！
思っているより簡単です。皆さんもトライしてみて！！！
ハイジ
今、キッチンで夕飯をいつもの様に準備していたら：
私：「シネム（元、お隣さん）、ロンドンに年末年始行くんだよね。いつ行くの？」
シネム：「２８よ。」
私：「彼は一緒にザルツブルグに、戻ってくるの？」
シネム：「彼は今は、元彼、よ。」
？！？！
シネムの彼は、１０月から短期で、イギリスのオックスフォード大学に留学中。
私が９月にイギリスへ行く際、ちょうどその話をしたので良く覚えている。
でも：よく知っているからこそ、びっくり。
ちょうどその場にいた、ベルンハルトも、実は去年の年末年始に、パリへ彼女と旅行へ行って、帰ってきたら別れてました…
その彼女とも、仲良かった私は、それ以来彼女に会えなくなって少し残念…
ふぅ。
年末って、世界どこでも、買い物やらで心が浮かれてしまうよね。
人の心も、もろくなってるのかなぁ。
そう思った、ハイジであります。
みんなが幸せでいられるのが一番なんだけどなぁ… ねぇ、サンタさん。
ハイジ
私：「シネム（元、お隣さん）、ロンドンに年末年始行くんだよね。いつ行くの？」
シネム：「２８よ。」
私：「彼は一緒にザルツブルグに、戻ってくるの？」
シネム：「彼は今は、元彼、よ。」
？！？！
シネムの彼は、１０月から短期で、イギリスのオックスフォード大学に留学中。
私が９月にイギリスへ行く際、ちょうどその話をしたので良く覚えている。
でも：よく知っているからこそ、びっくり。
ちょうどその場にいた、ベルンハルトも、実は去年の年末年始に、パリへ彼女と旅行へ行って、帰ってきたら別れてました…
その彼女とも、仲良かった私は、それ以来彼女に会えなくなって少し残念…
ふぅ。
年末って、世界どこでも、買い物やらで心が浮かれてしまうよね。
人の心も、もろくなってるのかなぁ。
そう思った、ハイジであります。
みんなが幸せでいられるのが一番なんだけどなぁ… ねぇ、サンタさん。
ハイジ
金曜日に、私のスキー仲間が集うＧａｓｔｅｉｎへ行って来ました
そこは昼間もマイナス７度。おおお。車の扉が凍って開かなくなるのは、しょっちゅうです。
が、腰痛を抱えている今年
滑ってもいい許可は下りたものの、やっぱり：怖い
ってんで、みんなと愉快におしゃべりして、その後、なんだかやるせなくて、翌日戻って来ちゃいました。
ここのスキー仲間（学校の先生ら、スキーレンタル屋のスタッフ等）が大好きだからこそ、スキーの出来ないこの冬は、骨身に染みる…ううう
来週は、勇気を出して、ちょこっと、チョコと、滑ってみようかなと思っています。そう、欲を出さずに、ゆっくりと、ね。
ハイジ
そこは昼間もマイナス７度。おおお。車の扉が凍って開かなくなるのは、しょっちゅうです。
が、腰痛を抱えている今年
滑ってもいい許可は下りたものの、やっぱり：怖い
ってんで、みんなと愉快におしゃべりして、その後、なんだかやるせなくて、翌日戻って来ちゃいました。
ここのスキー仲間（学校の先生ら、スキーレンタル屋のスタッフ等）が大好きだからこそ、スキーの出来ないこの冬は、骨身に染みる…ううう
来週は、勇気を出して、ちょこっと、チョコと、滑ってみようかなと思っています。そう、欲を出さずに、ゆっくりと、ね。
ハイジ
手作りのBIOパンを先日焼いたので、その内容を、簡単にご報告。
思ったより、簡単にできちゃうんですよ〜
ナタリーは、オリジナルのサワードラフト（サワー菌）をもう常備しています
持っていない場合は、こうして、BIOのお店で、簡単に混ぜるだけのサワー菌を買うこともできます。（約３euro＝３５０円）。このサワー菌の量を調整することで、パンの酸味を調整できることができます。（そう、ドイツのパンは、酸味が強いのが特徴！）
塩、全粒粉（２キロ）、サワー菌をぬるま湯で混ぜ、そこへ、好みで種や、ハーブを加えます。ザルツブルグの人は、アニスやクミンシード等、ちょっと日本人が慣れない、強い味のハーブが好み：そして、空気を入れるようにしてこねます。
そして、約１時間濡れた布をかぶせて、お休みさせます：倍に膨れます。
ちなみに私は、くる実入り（旬ですね！）や、オリーブ入りが好き！
２００度のオーブンで、焼く７０分焼きます
その間、日本語をナタリーにおしえていたのですが、もう、香ばしい臭い...
なんともいえない、幸せな気分
出来上がった、２キロ（いやそれ以上）のパン…
袋は、必ず密封せず、空気を常にパンに触れさせてあげるのが鉄則！！！
手で作って思ったのですが、日本でも、糠漬けや納豆って、昔は菌から手で作ってましたよね。そして、菌をずっと保管して使用する。似てますね！
それに、パンって…実は生きてる
だって、空気が必要だもの！って事は、スーパーで、ピッシリとパックされたパンって、なんだか可愛そう。
ほぼ半分貰って帰り、そのうちの３分の一は、寮の友達オリバーに。あとの３分の一は寮の掃除のおばちゃん達に。残りは、ありがたく頂いています
みなさんは何を手作りしたいですか？
今日、仲良しのナタリーと、１００％BIO（天然材料使用）のパンを焼きました！
２�舛料肝格瓦両�麦からできたのは、２�舛竜霏腑僖鵝�
昔はオーストリアでは、各家庭で、みな手焼きだったパンも、いまじゃパン屋さんで買うようになりました。
市販や、パン屋で買うのとは、また、酸味が違って美味。
小学校で、バターロールを作って以来の本格的パン作り。
しっかり作るコツもメモッたので、今度は自分一人でも挑戦してみるつもり！
手作りって…。
いい。
そうしみじみ感じる、ザルツブルグのクリスマスです
ゆっくり静かに、長い冬の季節を過ごす…。冬の醍醐味って、結構あるものですね
クリスマスの時期になると、オーストリアでは、各家庭で、手作りお菓子を焼きます。
それも、大量に。
大抵はお母さんの役割です。
大量に焼いて、それをみんなで少しずつ食べる…日本のおせち料理の文化に似ていますね！
仲良しのナタリーから、私も、ナタリーのお母さんが焼いたケーキを、たんまり頂きました。
どれも自然な甘味…
やっぱり、市販のお菓子とは美味しさが、愕然に違います
特に、この、お月様の形をしたお菓子が大好物。
サクッと、ナッツの風味があって…
クリスマス前に食べ終えちゃいそうです
ハイジ
今日は冷え込みも強く、少し雪もちらほら。
が、しっかり着込んでいる私（←婆シャツ等）：装備さえしっかりしていれば、怖い物なんて、どの国へ行っても大丈夫！（自論）
車を運転しながら、冬山をパチリ
今年はスキーが出来ないからか、心なしどんより見える冬山…
ラジオからも、スキー場の宣伝がガンガン流れ、心はなんだか浮かないけれど…。
止まない雨は無い、って言いまよね
のんびり生きます。
みなさんも、ね！
ハイジ
昨日ザルツブルグに到着！
思っていたより温かで、完全防備をしてきた私は、帰りのTAXIの中で、すでにのぼせ状態
でも、日本へ帰国中に学んだ、”冷え性対策”が思いの他役立ちそうです。
あるお医者様によると；
「体温が下がると、やる気も低下する。36度半ばが、一番、やる気、生きる喜びを感じやすい体温であり、免疫力も同時に強くなる」と。
確かに、身体を震わす位、寒い時、って、悲観的になったり、家に閉じ篭っていたくなりません？
と言うわけで、
「常に幸せで痛い、できれば
」
の私は、大量に、ゆるゆるソックス（寝る時用）、腹巻（渋い！）等々買ってきたのです。
だって：
幸せが一番だもの〜〜
ハイジ
思っていたより温かで、完全防備をしてきた私は、帰りのTAXIの中で、すでにのぼせ状態
でも、日本へ帰国中に学んだ、”冷え性対策”が思いの他役立ちそうです。
あるお医者様によると；
「体温が下がると、やる気も低下する。36度半ばが、一番、やる気、生きる喜びを感じやすい体温であり、免疫力も同時に強くなる」と。
確かに、身体を震わす位、寒い時、って、悲観的になったり、家に閉じ篭っていたくなりません？
と言うわけで、
「常に幸せで痛い、できれば
」の私は、大量に、ゆるゆるソックス（寝る時用）、腹巻（渋い！）等々買ってきたのです。
だって：
幸せが一番だもの〜〜
ハイジ
